Kouluruokakilpailun säännöt

  1. Kouluruokakilpailun järjestää Continental Foods Finland Oy
  2. Kilpailu on avoin suomalaisia kouluruokailusuosituksia noudattavien peruskoulujen keittiöhenkilökunnille. Keittiö voi toimia kunnan, kaupungin, yrityksen, säätiön ym. hallinnan alaisena. Kilpailuun osallistutaan kolmen hengen ryhmissä. Yhdeltä koululta voi olla useampi joukkue, mutta sama kilpailija ei voi olla kuin yhdessä joukkueessa. Joukkue edustaa yhtä nimettyä koulua, mutta joukkueen jäsenet voivat työskennellä useammalla eri koululla. Kilpailijoilla tulee olla työnantajalta lupa osallistua kilpailuun sekä voittaessaan palkintomatkaan.
  3. Kilpailuaika alkaa 1.9.2017 ja päättyy 14.3.2018.
  4. Kilpailun tavoitteena on löytää paras peruskoulukeittiön tiimi sekä uusia, herkullisia reseptejä jaettavaksi koulujen ruokalistoille.
  5. Kilpailuun osallistuva ryhmä suunnittelee kolme reseptiä ateriakokonaisuuksineen (pääruoka + salaatti + juoma + leipä) annettujen vaatimusten mukaisesti. Keittoon tulee käyttää vähintään yhtä ennalta määrättyä raaka-ainetta, muihin kahteen pääruokaan vähintään kahta raaka-ainetta annetulta listalta. Kaikkien pääruokien kanssa tarjotaan samat salaatti, juoma sekä leipä ja rasva. Kilpailuun voi osallistua ainoastaan suunnittelemalla kaikki kolme pyydettyä ateriakokonaisuutta. Kilpailuun voi osallistua myös jo käytössä olevalla omalla reseptillä/resepteillä. Sama joukkue voi osallistua myös useammilla kokonaisuuksilla. Reseptien on oltava suunnattu peruskouluille, ja niiden tulee olla 100 hengen reseptejä.
  6. Lapsista koostuva esiraati valitsee finaaliin viisi joukkuetta, jotka julkistetaan 4.1.2018.
  7. Finaali järjestetään Gastro-messuilla Helsingin messukeskuksessa 14.3.2018. Finaaliin valitut viisi tiimiä valmistavat annoksensa järjestäjän osoittamissa keittiöissä. Voittajat julkistetaan finaalin päätteeksi.
  8. Kilpailun järjestäjä valitsee ja nimeää esiraadin sekä tuomariston jäsenet.
  9. Kaikkien kilpailuun osallistuvien reseptien kaikki käyttöoikeudet siirtyvät kilpailun järjestäjälle.
  10. Pääpalkinto on kolmen hengen opintomatka Italiaan loppukeväästä 2018. Palkinto on henkilökohtainen, eikä palkintomatkan ajankohtaa voi vaihtaa. Matkaa ei voi muuttaa rahaksi tai vaihtaa. Kilpailuun ja palkintomatkaan sovelletaan force majeure -säännöksiä.
  11. Kilpailun järjestäjällä ja sen yhteistyökumppaneilla on oikeus käyttää kilpailun voittajaa markkinointiviestinnässään seuraavan vuoden aikana. Tänä aikana voittajat eivät saa esiintyä muussa mainonnassa.
  12. Järjestäjä pidättää oikeuden tarkentaa kilpailun sääntöjä kilpailuaikana.